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时间:2019-09-12 08:33:39 | 文字选择:

[摘要]  小清新的重口味餐厅,20年川渝老牌旗下新店,做的菜有bet356体育在线 官网_bet356注册送38_bet356体育官方下载味,还有一系列很2的菜。这就是桃李年华bet356体育在线 官网_bet356注册送38_bet356体育官方下载店。这是一家重口味的

  小清新的重口味餐厅,20年川渝老牌旗下新店,做的菜有bet356体育在线 官网_bet356注册送38_bet356体育官方下载味,还有一系列很2的菜。这就是桃李年华bet356体育在线 官网_bet356注册送38_bet356体育官方下载店。这是一家重口味的店,做的是让人闻香流口水的川渝菜。一般提到川渝一带,大家都会第一时间想到bet356体育在线 官网_bet356注册送38_bet356体育官方下载,但其实他们做菜也是一绝,闻着味道就能多吃两碗饭。桃李年华加盟电话是哪个?

桃李年华加盟电话

  桃李年华加盟电话是哪个?

  这是20年老牌餐厅“渝乡人家”旗下的新品牌,同样做川渝一带的江湖菜,但是这家店的风格更年轻,菜品也更精致,很适合小姐姐们来。店里的主厨是原渝乡人家的行政总厨,从业已经有20多个年头,对川渝菜系了如指掌,菜品的设计和研发也是出自他手。

  招牌菜是一道鱼,配菜比主菜还讲究:青花椒、灯笼椒、小米椒、泡椒、酸菜、酱料、葱花,7种配料做一条鱼。右上角的酱料一般是做bet356体育在线 官网_bet356注册送38_bet356体育官方下载时候的炒料,在做这道鱼的时候也同样适用。酸菜炒料、鱼片飞水、响油青花椒一泼,行云流水,一气呵成。

  用的是江团鱼,因为鱼刺比较少,并且肉质鲜美,所以重庆人也爱用它来做菜。鱼片切得很薄,所以能够充分吸收汤汁的味道,短短的时间就能非常入味。

  虽然做蛙的店很多,但是这家店的馋嘴蛙真的值得一尝,用的是很传统的重庆做法,重油、重麻、重辣,最适合下饭吃。食材用的不是牛蛙,而是蛙仔。每一只都在2.5-2.8两之间,随便一夹就是鲜滑细嫩的腿肉。已经很酥烂了,筷子轻轻拨一拨感觉就要掉下来。

  毛血旺也是几乎每桌必点,红油一浇,食指大动。一口毛肚,一口鸭血,人生圆满。

  除了几道重庆味的硬核大菜之外,这儿还有一些很2的成双入对出现的菜。一道黑松露鲍鱼猪蹄鸡,一道黑松露虾球炒饭。虽然是精致路线的,但菜的分量都很实在。这两道加了花雕的是凉菜,所以摆盘就更精美一些。话梅花雕鸡的肉质细嫩,酒醉香螺则带着丝丝酒香。绿色的菠汁担担面,看起来更健康。还有常规的重庆小面,如果不太能吃辣的话可以在点单的时候提出来,让做一份不辣的。

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  桃李年华加盟电话是哪个?球形的葱油饼,也是山城特色,是需要在油锅里翻滚着炸的,会从扁扁的饼皮满满鼓成一个球形。这家店有一个很美的名字,叫“桃李年华”,古时候说的就是女孩子20岁的年纪。店里的环境也是女孩子会喜欢的清新系,放了很多新鲜的绿植。

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